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グルテンフリーveganプティフール

¥5,000 税込

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グルテンフリー & ヴィーガンプティフール
― 厳選素材と職人技が織りなす、プラントベースの新たな到達点 ―
Veganプティフールは、卵・乳・小麦・白砂糖・液体油を一切使用せず、植物性素材とこだわりの材料のみで構成したヴィーガン＆グルテンフリーの特製アソートです。
フランス菓子を基盤に、素材の香味を最大限に引き出し、プラントベースでも大満足していただける独自のレシピ、独自の製法で仕立てました。
ひとつひとつの菓子が、香り・食感・余韻のすべてにおいて、上質な調和を奏でます。
詰め合わせ内容（全6種）
■ ほうじ茶ショコラピーカン
深煎り無農薬ほうじ茶を有機カカオと合わせ、有機ピーカンナッツを
アクセントにしたケイクに有機Rawチョコクリーム。
■ フィナンシェ et シャンティー
アーモンドたっぷり、有機ココナッツオイルの贅沢なヴィーガンフィナンシェに軽い食感のミルキーな自家製シャンティー、農薬不使用ドライいちご
■ 有機チョコガナッシュサンド
有機チョコと自然栽培カカオを使用し、滑らかなガナッシュを低温で丁寧に乳化。軽やかな有機カカオクッキー生地と濃厚なショコラの対比が際立つ、完成度の高いサンド。
■ ブッセ・フレーズ
ヴィーガンブッセは卵不使用でありながら、空気を抱き込む独自のメレンゲ代替製法により、ふんわりとした口当たりを実現。農薬不使用のクリームとコンフィチュールを挟み、軽やかで華やかな味わいに仕上げました。
■ ブラッドオレンジとピスタチオのタルト
国産ブラッドオレンジを使用し、香りやジューシーさを最大限に活かして
ピスタチオダマンドと焼きこんだタルト。
■ ノワゼットシトロン
ヘーゼルナッツの香り高い生地と、有機レモンの果皮と果汁をたっぷりと使用したRawクリームを層にしたケーキ。
商品仕様
内容量：６個
寸法：1３cm × 1０cm × ６cm
特定原材料等：アーモンド・大豆・オレンジ・カシューナッツ

グルテンフリーveganバターサンド（ピスタチオet木苺）
ピスタチオRawバタークリームと木苺ジャムをさっくりとした
有機ココナッツオイルのサブレでサンドした満足感のあるヴィーガンバターサンド。半解凍でもアイスサンドのように美味しくお召し上がりいただけ
ます。
商品仕様
内容量　3個
寸法：1８cm × ７cm × 4.5cm
特定原材料等：アーモンド・カシューナッツ

プティフール、バターサンド共に
賞味期限：発送日から冷凍庫で約２週間、解凍後翌日中
冷凍便にて発送。到着後は冷凍庫で保管ください。
＊紙袋はついてございません。
＊ご注文後、営業日数日程で発送させていただきます。
同一厨房にて卵・乳・小麦を使用した商品も製造しております.